McHenry Distillery er Australiens sydligste whiskydestilleri og på grund af sin familietradition også det sydligste familiedrevne destilleri i verden. Dens beliggenhed udnytter det kølige, fugtige, maritime klima og byder på ideelle betingelser for lagring af spiritus i trætønder. Ejendommen har også sin egen rige kilde af rent kildevand, som bliver hjertet af de resulterende spiritus. Den kølige, rene luft, der findes i denne del af verden, findes ingen andre steder. Den omslutter kloden ved den 43. breddegrad og forlader Sydamerika og krydser ingen anden landmasse, indtil den endelig, efter 17.000 km, når den sydlige spids af Tasmanien. I løbet af denne tid har det stormomslyngede hav slettet alle spor af menneskelig indflydelse bortset fra fjerne minder. Historien om McHenry Gin: En australsk tradition for fremragende kvalitet, der gør en forskel. McHenry-familien producerer en af ​​de fineste gins i Australien, resultatet af mesterlig tradition og lidenskabelig sans for detaljer. Produktets usædvanlig høje kvalitet gør det til en sand sjældenhed. Lokale botaniske produkter og det reneste vand. Brugen af ​​indfødte planteekstrakter, som ikke kan findes i noget andet land i verden, giver McHenry Gin sin særlige smag. Det krystalklare vand fra den interne kilde spiller en afgørende rolle for dets udsøgte kvalitet. William McHenry: Lidenskabelig destiller. William McHenry lavede destillering til sit livsværk. Hans kreationer er baseret på gamle keltisk-gæliske traditioner og en dyb respekt for naturen. Destilleriet: et sted med renhed. McHenry Distillery ligger ved foden af ​​Mount Arthur på Tasman-halvøen, på et uberørt sted, hvor luften er ren, og miljøet er uberørt. Tasmanien: Et naturligt paradis. Tasmanien ligger syd for Australien, mindre end 5.000 km fra det antarktiske kontinent. Langt fra forurening er Tasmanien synonymt med uberørt natur og det ideelle klima til at producere gin af højeste kvalitet. 60.000 km² uberørt natur. Med et areal på 60.000 km² og en befolkning på kun 500.000 tilbyder Tasmanien et uberørt levemiljø med lille arealanvendelse. Nationalparker og UNESCO verdensarv. Øen er rig på nationalparker og reservater, der bidrager til beskyttelse af miljøet og ansvarlig brug af ressourcer. Tasmanien er på UNESCOs verdensarvsliste på grund af sin betagende skønhed. Ideelle betingelser for produktion af spiritus. Destilleriets beliggenhed nyder godt af det kølige, maritime klima. Det giver de perfekte forhold til opbevaring og modning af spiritus i træfade. Reneste vand: hjertet af McHenry Gin Destilleriet har sin egen rige kilde til det reneste kildevand, som bliver kernen i McHenry Gin-produktionen. En gin der er unik i verden. McHenry Gin er et premium produkt, der skiller sig ud for sin enestående kvalitet, unikke smag og en fascinerende oprindelseshistorie. Et sandt mesterværk af destilleret håndværk.